بعض النصائح حول ما نأكله من اجل وجبة فطور صحية ومغذية
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، فهو يتم بالطريقة الصحيحة ، كما أنه يحمي الخط والحالة الصحية. دعونا نرى بعض النصائح حول ما نأكله على الإفطار لبدء اليوم بطريقة صحية ومغذية.
وجبة افطار
تعتبر الوجبة الأولى بعد الاستيقاظ هي الأهم لأنها تتيح لنا مواجهة اليوم بالطاقة المناسبة. تخطي وجبة الإفطار خطأ ولكن من الخطأ أيضًا تناول وجبة فطور فقيرة وليست مغذية للغاية.
إن شرب القهوة فقط ومغادرة المنزل أو تناول غطاء محرك السيارة والبريوش ليست من بين وجبات الإفطار المثالية.
في الواقع ، فإن اختيار تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات المكررة يثقل كاهل الهضم والجهاز الهضمي ، مما يثقل كاهلها بالسموم.
يجب أن يكون الإفطار أهم وجبة بينما يجب أن يكون العشاء الأخف وزناً. كثير من الناس يفعلون العكس ، حيث يثقلون الليلة التي تسبق موعد النوم بعشاء فخم لأنهم مدفوعون بآلام الجوع.
ما هي اهمية الفطور؟
تخطي وجبة الإفطا يجلب العديد من العواقب التي ربما نتجاهلها? عندما تكون المعدة فارغة أو نصف فارغة ، ينشأ الجوع العصبي في منتصف الصباح ويدفعك إلى تناول أي شيء. في كثير من الأحيان في الغداء يتم تقليل الشهية وأنت لا تأكل كما ينبغي.
وجبة الإفطار الفقيرة أو غير الموجودة تبطئ عملية التمثيل الغذائي. من خلال عدم تلقي الكمية المناسبة من الطعام في الصباح الباكر ، يتوقف التمثيل الغذائي. إذا كانت الوجبة الأولى من اليوم تعتمد على القهوة ، فإن عصائر المعدة ، التي يحفزها هذا المشروب ، تؤدي إلى ظواهر التهابية ، مع مرور الوقت ، تهيج الجهاز الهضمي وتجعل عملية الهضم ثقيلة.
أخيرا ، يصعب هضم وجبة الإفطار مع الكابتشينو والبريوش وتتضمن ، بمرور الوقت ، زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البريوش غني بشكل عام بالدهون المشبعة والسكريات المكررة مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم.
ما هو الفطور المثالي؟
كما ذكرنا سابقًا ، لا يوجد إفطار قياسي مثالي موصى به للجميع؟ عدة متغيرات تحتاج إلى النظر فيها. ما هو مؤكد هو أن هناك مبادئ توجيهية ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخصيصها مع مراعاة الجنس والعمر والنشاط البدني الذي يتم إجراؤه.
بادئ ذي بدء ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن وجبة الإفطار يجب أن تمثل نسبة جيدة من إجمالي الطاقة المستهلكة خلال اليوم ، أي ما يعادل حوالي 20٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
لوجبة فطور صحية ،
ينصح بتناول 60٪ كربوهيدرات والباقي بأجزاء متساوية بروتينات ودهون. بهذه الطريقة تصبح الوجبة الأولى في اليوم وجبة كاملة.
من الضروري اختيار الأطعمة المناسبة بعناية لبدء اليوم دون تحميل الجسم بالسموم. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بتغيير وجبة الإفطار بشكل دوري. هل الفطور الحلو أو المالح أفضل لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع على هذا السؤال.
يجب أن يؤخذ أسلوب حياة كل فرد وعمله وأذواقه الشخصية في الاعتبار.
على سبيل المثال ، يمكن لأولئك الذين يمارسون الرياضة أو أولئك الذين يقومون بالأعمال اليدوية اختيار وجبة فطور لذيذة. في حين أن أولئك الذين يعملون أكثر من العقل سيستفيدون من وجبة فطور حلوة ، المهم أن تكون الوجبة الأولى في اليوم صحية ومتوازنة.
✗ للأطعمة التي لا ينصح بها في الصباح
بادئ ذي بدء ، من الضروري التخلص فجأة من الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم من الإفطار ؛ لذلك من الأفضل تجنب الحليب والسكريات المكررة والدهون المشبعة.
الزبدة ليست طعامًا جيدًا لبدء اليوم لأنها غنية بالدهون المشبعة.
يجب التحكم في المربى الذي نستهلكه. بادئ ذي بدء ، من الضروري التحقق من نوع السكر المضاف ، ثم يجب أن نتذكر أن المربى الصناعية تخضع لعمليات تعقيم تؤدي إلى استنفاد محتوى الفيتامينات في الفاكهة.
إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن الأفضل اختيار المربى محلي الصنع.
وجبات الإفطار المقترحة
دعنا نرى أدناه بعض النصائح العامة حول ما يجب تناوله على الإفطار لإعداد وجبة جيدة وصحية ومغذية.
يمكنك استبدال حليب البقر بالزبادي الغني ببكتيريا حمض اللاكتيك
أو مع حليب نباتي من الأرز وفول الصويا والشوفان واللوز وجوز الهند ، وما إلى ذلك ؛ أيضا الحبوب ، الموسلي ، أو رقائق الحبوب الكاملة (مثل رقائق الشوفان) جيدة.
يمكنك أيضًا اختيار البسكويت محلي الصنع قليل السكر والدهون المشبعة.
لتناول وجبة فطور لذيذة ، يمكنك اختيار البيض أو السلمون المدخن أو التونة أو الفاصوليا أو البريساولا ، وجميع الأطعمة التي توفر أيضًا نسبة جيدة من البروتين ؛ يعتبر جزء من الفاكهة مثاليًا لمرافقة أي نوع من هذا الزغب ، سواء كان حلوًا أو مالحًا.
اختر ما تريد وحاول أن تأكل الفواكه الموسمية ؛
يمكنك تناول خبز القمح الكامل مع العسل (ربما عضوي وغير مبستر حتى لا تفقد العناصر الغذائية) أو المربى محلي الصنع.
يمكن أن تكون الفطائر محلية الصنع خيارًا جيدًا لإدخال البروتين في هذا الزغب.
البروتينات ،
في وجبة الإفطار الحلوة ، بالإضافة إلى الفطائر ، يمكن سحبها من حليب الصويا أو الزبادي أو زبادي الصويا.
اللوز والجوز
غنية بالأحماض الدهنية الأساسية (أوميغا 3 وأوميغا 6) وهي مفيدة جدًا لبدء اليوم. يمكنهم مرافقة وجبات الإفطار الحلوة والمالحة.
3 أفكار لوجبة فطور صحية
إليك ثلاث وصفات خاصة مختلفة عن المعتاد لبدء اليوم بأفضل طريقة.
1 فطور بدون قهوة
مثير وغالبًا ما ينتج عنه حموضة ، لذلك يمكنك اختيار دفعات بديلة مثل شاي الرويبوس ، والشاي الأحمر الأفريقي ، منزوع الكافيين وقليل من العفص ، وبالتالي فهو حلو بشكل طبيعي. كما أنها مناسبة للأطفال.
سارت الامور بشكل جيد مع وجبة إفطار من البسكويت الكامل ، مدهونة بالطحينة أو كريمة بذور السمسم والفواكه والعسل. الطعم ممتاز والمدخول الغذائي متوازن للغاية.
2 منقوع من الزنجبيل في الصباح الباكر
لتبدأ يومك بالكثير من الطاقة وبدون حرقة في المعدة وثقل ، يمكنك اختيار منقوع من الزنجبيل ، الذي له خصائص مقوية ومنشطة ومحفزة مفيدة جدًا في الصباح.
إنه لأمر رائع أن تصاحب وجبة فطور لذيذة من خبز القمح الكامل مع البيض المخفوق أو سمك السلمون المدخن.
في النسخة النباتية ، يمكن أن تكون مصحوبة بنخب محشو بكريمة التوفو واللحوم الباردة النباتية. أيضًا ، امزج جزءًا من الفاكهة المفضلة لديك.
3 وجبات فطور مع حليب نباتي وحبوب مشكلة
هناك أنواع مختلفة من حليب الخضار ، وأفضل شيء هو تبديلها لضمان تناول العديد من العناصر الغذائية طوال الأسبوع.
تتناسب بشكل جيد مع الحبوب للحصول على زغب مغذي ولكن خفيف. هنا أيضًا ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحبوب والذرة والأرز والحنطة والشعير والكينوا والرقائق والمنتفخة. غالبًا ما تستخدم نوعًا واحدًا في كل مرة ، بدلاً من ذلك ، من الممكن (في الواقع ، من المرغوب فيه) مزجها معًا.
أيضًا في هذه الحالة أضف جزءًا من الفاكهة التي توفر الفيتامينات والألياف والمعادن المهمة للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، دائمًا مع المشروبات النباتية ، يمكننا تحضير بودينغ الشيا لتستهلك في وجبة الإفطار. لتعلم المزيد،
تناول الأطعمة المناسبة لتغذية يومك
يساعد البدء في تناول الأطعمة النشطة والدسمة في الحفاظ على حالة ممتازة من الصحة النفسية الجسدية والوقاية من الأمراض.
كما أنه يحافظ على زيادة الوزن ويمنع ارتفاع السكر في الدم ، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري.
يتم أيضًا الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ، مما يحافظ على صحة الجسم. إن بدء اليوم بوجبة فطور مثالية يدعم الجسم ، ولكنه ليس فقط ، ولكنه يملأنا أيضًا بالطاقة والمزاج الجيد.
